Tacopaj
Fredags mys på hög nivå !! Tacopajen har precis kommit ner i magen och jag har precis landat i soffan för att snart sätta på en enligt många, super bra film: Social Network.
Ha en mysig fredagkväll allihopa... för det ska jag ha
Eftersom jag tyckte receptet var enkelt, gott och himla mumsigt bjuder jag på ingedienserna, ni bör preova det sjäva....
Ha en mysig fredagkväll allihopa... för det ska jag ha
Eftersom jag tyckte receptet var enkelt, gott och himla mumsigt bjuder jag på ingedienserna, ni bör preova det sjäva....
| 2 dl |
| 100 gram |
| 2 msk |
| 400 gram |
| 1,25 dl |
| 1 påse |
| en burk grön chilli |
| 2 dl |
| 3 st |
| 150 gram |
Tillagning
1. Pajdeg:
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt 2 matskedar vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
2. Fyllning:
Bryn köttfärsen i lite margarin. Tillsätt kryddmix och 1,25 dl vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt jalapeños.
3. Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraîche. Riv osten och skiva tomaterna. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
4. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt 2 matskedar vatten och arbeta snabbt ihop degen. Låt vila kallt en stund. Tryck ut degen i en smord pajform. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
2. Fyllning:
Bryn köttfärsen i lite margarin. Tillsätt kryddmix och 1,25 dl vatten. Rör om. Låt sjuda på svag värme 10-15 min eller tills vattnet kokat in. Rör om då och då. Tillsätt jalapeños.
3. Lägg köttfärsfyllningen i pajskalet och bred över crème fraîche. Riv osten och skiva tomaterna. Fördela tomatskivorna ovanpå och strö till sist över osten.
4. Grädda pajen 10-15 min eller tills osten smält och fått fin färg.
Kommentarer
Trackback
